Филийките се намазват с масло. Месото от рибата се отцежда добре и се разпределя върху тях. Отгоре се нареждат нарязаните на шайби домат и краставички и настъргания кашкавал. Запичат се отгоре. Поднасят се с резенчета от твърдо сварените яйца.